Борьба с повышенным холестерином
С каждым годом все актуальнее становится проблема повышенного уровня холестерина крови. Что же такое холестерин и к чему ведет повышение его уровня в крови?
Холестерин – это вещество, которое относится к липидам (жирам).
Холестерин поступает в организм с пищей, а так же вырабатывается печенью, почками, надпочечниками и кишечником. Это вещество является одним из жизненно необходимых для нас! Из него синтезируются гормоны (кортикостероиды, женские и мужские половые гормоны). Так же холестерин пропускает через мембрану клеток нужные молекулы, а ненужные задерживает; участвует в транспорте жиров в кишечник; способствует выработке витамина D; активно участвует в метаболизме жирорастворимых витаминов A, E, K. В настоящее время ученые пришли к выводу, что холестерин необходим для головного мозга и работы иммунной системы. При этом повышенный уровень холестерина в крови приводит к тому, что на стенках кровеносных сосудов он начинает откладываться, постепенно образуя бляшки, которые закупоривают их. В первую очередь страдают сосуды сердца и головного мозга. Этот процесс получил название – атеросклероз. Развитие атеросклероза сосудов сердца может привести к инфаркту миокарда, а сосудов головного мозга – к инсульту.
Однако, как быть тем людям, у которых пока еще не развились какие-либо болезни, а уровень холестерина крови уже достаточно высок? Главное помнить, что правильное питание – это основа нашего здоровья! Очень много холестерина содержится в продуктах животного происхождении, особенно жирных. Поэтому из рациона питания желательно исключить жирные сорта мяса (свинина, баранина), крепкие мясные бульоны, икру, сало, жирные крема, мучное, майонез, молочные продукты высокого процента жирности, колбасу и колбасные изделия, молочный шоколад. Так же для хорошего самочувствия, нормального обмена веществ, сильного иммунитета необходима регулярная физическая активность. Найдите тот вид физической активности, который вам по душе, и тогда, кроме укрепления здоровья, вы приобретете хорошее настроение. Можно ходить пешком, бегать трусцой, плавать, кататься на велосипеде, лыжах, заниматься танцами или просто в домашних условиях делать утреннюю гимнастику. Любой вид физической нагрузки окажет на организм плодотворное влияние!
Из всего многообразия продуктов существует ряд тех, при употреблении которых, уровень холестерина будет снижаться. К ним относится, в первую очередь, семя льна.
Возьмите семена, перемелите их в кофемокле или перетрите в ступке, добавляйте полученную смесь в молочные продукты, салаты, мясные блюда. Суточная потребность составляет 1-2 ст.л.
Так же можно употреблять отвар семени льна, что будет способствовать очищению внутренней среды организма.
Отвар готовится следующим образом:
1 ст.л. льняного семени залейте 2 стаканами кипятка и настаивайте ночь в термосе, затем пейте в течение следующего дня по полстакана за 30 мин до еды. Курс приема семени составляет 2-3 недели.
Еще одним растением, снижающим уровень холестерина, является расторопша. Ее можно применять как в виде порошка, добавляя 1-2 ст.л. в день к готовым блюдам, так и в виде отвара. Курс приема так же составляет 2-3 недели.
Устраивайте периодически себе недели очищения с помощью этих средств, и вы заметно снизите уровень холестерина!
Более подробно о способах борьбы с повышенным холестерином можно прочитать в книге Анастасии Фадеевой «Холестерин. Как победить атеросклероз?» - СПб.: Питер,2012.
